Unsere Geschichte


Unsere Gaststätte im Daubringer Wald am Rande der ehemaligen Sandgrube wurde vor über 70 Jahren von der Familie Augst als kleine Hütte bereits am heutigen Standort geführt.


Zunächst unter dem Namen »Zum Altvater« (benannt nach dem Altvaterturm im Sudetenland) führten anschließend Erikas Onkel Max Künzel und seine Frau die Gaststätte ab Mitte der 50er-Jahre weiter.

»Künzel Max« stand damals auf einem großen Holzschild draußen und auch heute wird die Gaststätte im Ort und auch überregional noch so genannt.


In 1976 übernahm ihr Vater Alfred schließlich die Gaststätte und wir wurden zur »Waldschänke«.


Seit 1983 führte Erika John die Geschäfte in der Waldschänke und konnte gemeinsam mit Ihrem Mann Harald Vorhandenes ausbauen und Neues aufbauen.

Heute lädt daher neben dem ursprünglichen Gastraum ein weiterer Gastraum (Stube), sowie unsere Schnitzelhütte und unser großer Biergarten zum Verweilen in urigem Ambiente ein.


Nach dem Tod von Harald John im Jahr 2016 ist der gemeinsame Sohn Andreas nun als Service-Leiter auch ein Gesicht der Waldschänke und freut sich, Sie empfangen zu können.